隨著寵物家庭的增多,市場上的寵物食品種類日益豐富。
近期農業部的抽檢發現,部分寵物凍乾重金屬超標,這引發不少毛孩家長恐慌。
本篇文章將告訴你為什麼寵物凍乾容易重金屬超標,以及5個技巧確保毛孩吃得安心
 
 

為什麼重金屬會殘留?

隨著環境污染日漸加劇,工業廢水和排放物讓海洋持續汙染,進而影響整個食物鏈。
海洋生物在攝取藻類或浮游生物的過程中,重金屬進入體內,加上不易被分解或排出,重金屬在體內逐漸累積。                           
因此,來自海洋的魚類和貝類經常會有重金屬殘留,甚至出現重金屬超標的問題。

 

無論是大型魚類還是貝類,體內都可能有重金屬殘留。
特別是食物鏈頂端的大型掠食性魚類,如鮪魚、旗魚和鯊魚等,因其主要為攝食其他魚類,體內重金屬的濃度會更高。
這也是為什麼衛生福利部建議敏感族群(如孕婦和兒童)每週食用這類魚類的量應控制。
相同的,過多的重金屬在寵物體內長期累積,也可能引發健康問題,如噁心、嘔吐及消化不良等。
 
 

寵物食品的重金屬安全量標準

常見對健康有害的重金屬包括砷、鉛、鎘和汞,
這四種元素也是國際間寵物食品中的主要監測指標。

 

根據目前農業部的規定

寵物食品中的重金屬含量不得超過以下基準:

 
一、砷:
      1.含有水產動物或藻類及其產品者,於20%含水率時:無機砷2ppm,總砷 10ppm。
      2.未含前目產品者:總砷 2ppm 。
二、鎘:2ppm。
三、鉛:5ppm。
四、汞:0.4ppm。
 
值得注意的是,在水產動物中,砷的安全容許量特別高,是因為砷分為無機砷和有機砷兩種,
有機砷毒性極低且易於代謝排出,普遍存在於魚貝類等海產品中,無機砷毒性較強,過量攝取可能導致健康問題。
其實法規標準都是建立在非常安全範圍內的,因此只要產品符合這些規定,寵物食用是安全的。
 

為什麼寵物凍乾容易重金屬超標?

現行的寵物食品法規,並未針對不同種類的寵物食品設立特別的標準,不論是主食罐、乾糧、零食及凍乾等都使用相同的檢測標準。
 
寵物凍乾的製作過程較為特殊,是將天然食材直接脫水乾燥,加工的製程單純,但也因為脫水濃縮的概念,其成分濃度相對提高。
 
因此,即使原食材是符合標準的,但製作成寵物凍乾後,仍有重金屬超標之風險。
所以,在製作寵物凍乾食品時,食材的選用上需要更加謹慎,確保最終產品的安全性。
 
 

魚類容易有重金屬超標,不要吃就好了?

這個問題在討論人類營養時也經常出現。
其實,任何食物都可能存在一些風險。
例如蔬菜擔心農藥殘留、穀物擔心黃麴毒素等,但這並不代表我們就應該完全避開這些食物。
 
均衡營養的基礎是飲食多樣化,魚類含有豐富的營養素,如優質蛋白質及Omega-3脂肪酸(EPA、DHA),對毛孩的皮膚、毛髮健康、心臟保護及神經發育都有很大幫助。
 
若因為擔心重金屬超標而完全不讓毛孩攝取魚類,就太可惜了。
反而,我們應該學習如何挑選安全的寵物食品,讓毛孩在獲取豐富營養的同時,避免過多的重金屬攝入。
 
 

5個技巧,確保毛孩吃到安心的寵物凍乾!

1.避免或減少食用高風險魚種

     如前所述,大型深海魚如鮪魚、鯊魚和旗魚,往往有較高的重金屬超標風險。
     選擇中小型魚類作為寵物食品的食材會更安全,這些魚類通常是草食性或雜食性,重金屬含量較低。
 

2.選擇養殖魚類

      相較於野生魚類,養殖魚類的生長環境和飼料來源受到較嚴格的控制,因此重金屬殘留的風險較低。
 

3.多樣化攝取:雞肉、魚類混搭

     寵物凍乾有許多來源,如雞肉、牛肉、鴨肉等,這些肉類相對較不會有重金屬殘留超標之疑慮,可以跟海鮮類搭配給毛孩食用。
     而在選擇海鮮類時,也建議不要固定某一種魚類,多樣化攝取不同魚類,不僅有助於營養均衡,還能降低重金屬累積的風險。
 

4.避免選擇稀有食材

      稀有食材並不一定不好,但由於這類食材缺乏普遍的長期食用數據,其安全性可能無法完全確保,因此存在潛在風險。
     建議優先選擇人類也經常食用的食材,這樣安全性會更高。
 

5.選擇有檢驗報告的凍乾

      在選擇寵物凍乾時,優先考慮具備第三方檢驗報告的品牌,通過專業檢測的科學數據,您可以更快速地為毛孩挑選安心凍乾。
 
 
寵物凍乾是毛孩喜愛的零食之一,雖然零食佔毛孩每日熱量攝取的比例較低,但相信身為毛孩家長,都希望能夠挑選安全的食品給最愛的毛孩。
 
透過這次寵物凍乾的重金屬超標事件,學會如何挑選安全的寵物食品才是最重要的。
 
 
 
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參考資料:
2.https://www.fda.gov.tw/tc/PromotionalContent.aspx?pn=8&id=314