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原肉凍乾-肉品進貨報告


創辦人的話:
我們希望能讓家長們安心,因此我們選擇公布我們的肉品進貨來源。

只要肉品夥伴同意,願意提供我們相關證書和肉品資料,我們都會全部透明公布。

特別說明部分肉品(虱目魚、丁香魚)漁農夥伴沒有相關檢驗證書的原因是,因為我們皆是與在地契約漁農合作,通常漁農利潤較低,送檢會吃掉他們所有利潤,他們無力再自主送檢,因此我們將負起自主檢驗的責任,由我們將產品自主送檢第三方機構例如SGS、振泰、台美,確保產品安心。




100%原肉凍乾 -安心雞胸肉、鮮嫩雞柳條

  • 雞胸肉、雞柳條的工廠國際認證資格和肉品安心證書

雞胸肉、雞柳條(雞里肌肉)的工廠國際認證資格和肉品安心證書雞胸肉、雞柳條(雞里肌肉)的工廠國際認證資格和肉品安心證書
雞胸肉、雞柳條(雞里肌肉)的工廠國際認證資格和肉品安心證書
100%原肉凍乾 -安心雞胸肉、鮮嫩雞柳條

    • 雞胸肉、雞柳條:使用洽富氣冷雞之進貨證明
    雞胸肉、雞柳條(雞里肌肉):使用氣冷雞之進貨證明


    100%原肉凍乾 -活水放牧鴨菲力

    • 鴨菲力之SGS肉品檢驗報告書
    鴨菲力之SGS肉品檢測報告書
    鴨菲力之SGS肉品檢測報告書鴨菲力之SGS肉品檢測報告書鴨菲力之SGS肉品檢測報告書鴨菲力之SGS肉品檢測報告書


    100%原肉凍乾 -活水放牧鴨菲力

      • 鴨菲力:使用有心肉舖之進貨證明
      鴨菲力:使用有心肉舖之進貨證明


      100%原肉凍乾 -澎湖極鮮丁香魚

      • 丁香魚:使用在地漁農當季捕撈,直接由澎湖冷凍寄出
      澎湖丁香魚


      100%原肉凍乾 -草飼骰子牛
      • 草飼牛:使用澳洲進口牛肉之進貨證明
      澳洲牛肉


      100%原肉凍乾 -冰島柳葉魚

      • 冰島柳葉魚:目前使用冰島柳葉魚之進貨廠商。





      備註說明:

      如遇缺貨,肉品貨源會採用同等級肉品


      因為肉源不穩定,餐廳、燒肉店、超市甚至動物園也都會搶肉源(這是真的,木柵動物園的企鵝吃的柳葉魚和我們家的柳葉魚是同一間)。

      因此我們確保供貨不間斷,可能會短暫更換不同肉商,不過我們更換原則都是採用相同等級、價格的肉品。

      例如:雞胸肉可能也會使用有心肉舖雞胸肉;冰島柳葉魚貨源不穩定,可能也會進相同價位的加拿大柳葉魚,加拿大柳葉魚會比較大隻。